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Eifelwürze in Zylinderform

Würziger und aromatischer Ziegen-Schnittkäse

2-4 Werktage

 
 
Stück 200g  8,40 € *
100g = 4,20 € *
 
Artikelnummer:
SK0014
 
Käseart: Schnittkäse
Geschmack: würzig, aromatisch
Herkunft: Deutschland
Region: Eifel
Milchart: Ziege
Käsesorte: Rohmilchkäse
Fettgehalt: 45% Fett i.Tr.
Reifezeit: 5 Monate
Lagerung:
Haltbarkeit: Gekühlt 10-14 Tage

Leckerer Ziegenschmaus

Eifelwürze in Zylinderform "5 Monate gereift" st ein würziger und aromatischer Ziegen-Schnittkäse.

 
 
Wissenwertes
 
 

Produktinformationen "Eifelwürze in Zylinderform"

Der Ziegen-Schnittkäse besteht zu 100 Prozent aus Ziegenmilch wird mit Milchsäure gesäuert und mit natürlichem Lab gelabt und ist gesalzen. Die Naturrinde unserer Eifelwürze ist zum Verzehr geeignet.

Eifelwürze harmoniert hervorragend mit frischem Vollkornbrot oder Weißbrot. Dazu schmeckt ein gehaltvoller Rotwein und Weißwein.

Eifelwürze ist ein Rohmilchkäse, der nicht verdirbt. Optimal kann man den Käse über lange Zeit lagern, wenn man ein Küchenhandtuch in Salzwasser einlegt, auswringt und den Käse darin einschlägt. Dann den Käse einfach im Kühlschrank oder im kühlen Keller lagern. Den Vorgang alle drei Tage wiederholen und der Käse hält sein volles Aroma.

 
 

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