Vinschgauer Brötchen
Die handteller großen und flachen Vinschgauer besitzen einen hohem Krustenanteil. Durch seinen besonderen Teig halten sich die Vinschgauer mehrere Tage frisch.
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Artikelnummer:
FK0034
| Art: | Brötchen |
| Herkunft: | Südtirol |
| Region: | Vinschgau |
Ganz besonders würzig im Geschmack
Die 2-3 cm dicken Fladenbrötchen werden aus Roggen-Weizen-Sauerteig und Hefe hergestellt. Typisch für seinen Geschmack ist die traditionelle Würzung mit dem geschmacklich an Curry erinnernden Schabzigerklee und den Samen von Koriander, Fenchel und Kümmel.
Wissenwertes