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Ricotta

Italienischer Frischkäse aus Molke – milchig, cremig.

2-4 Werktage

 
 
Becher 250g  3,90 € *
100g = 1,56 € *
 
Artikelnummer:
WK0036
 
Käseart: Frischkäse
Geschmack: frisch und milchig
Herkunft: Italien
Milchart: Kuh Molke pasteurisiert
Fettgehalt: 45% Fett i.Tr.
Reifezeit:
Lagerung: 12-14°
Haltbarkeit: Gekühlt 10-14 Tage

Frisch und vielseitig

Unser Ricotta hat eine quarkähnliche Konsistent mit feiner Körnung. Sein Geschmack ist leicht süßlich mit feiner säuerlicher, zitroniger Note. Perfekt und Vielseitig in der Küche.

 
 
Wissenwertes
 
 

Produktinformationen "Ricotta"

Mit seinem feinen Geschmack und seiner weichen, leicht körnigen Konsistenz ist der Ricotta die perfekte Verfeinerung kreativer Gerichte, ob süß oder salzig, kalt oder warm.

Zutaten:
pasteurisierte KUHMILCH, pasteurisierter MILCHRAHM, Molkenerzeugnis, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure

Nährwerte je 100g
Brennwert: 751 kj / 181 kcal
Fett: 14,0 g –  davon gesättigte Fettsäuren 9,3 g
Kohlenhydrate: 4,5 g – davon Zucker 4,5 g
Eiweiß: 9,2 g
Salz: 0,30 g

 
 

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