Comté Grand Réserve
Französischer Bergkäse hergestellt aus reiner Rohmilch
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Artikelnummer:
SK0025
| Käseart: | Hartkäse |
| Geschmack: | intensiv, aromatisch, fruchtig |
| Herkunft: | Frankreich |
| Region: | Jura |
| Milchart: | Montbéliand-Kuh |
| Käsesorte: | Rohmilchkäse |
| Fettgehalt: | 38% Fett i.Tr. |
| Reifezeit: | 30-36 Monate |
| Lagerung: | 7° |
| Haltbarkeit: | Gekühlt 10-14 Tage |
Perfekter Genuss zur Weihnachtszeit
Traditionell, von Hand hergestellter Bergkäse aus dem Jura. Seine 30-36 Monate lange Reifung verleiht diesem handwerklich exzellent hergestelletn Käse einen unvergleichlichen Geschmack.
Wissenwertes
Produktinformationen "Comté Grand Réserve"
Der französische Bergkäse Comté ist ein reines Naturprodukt. Zu seiner Herstellung darf nur die unbehandelte Milch der Montbéliard-Kühe verwendet werden. Sie weiden im Sommer das frische Gras der Jurawiesen, im Winter werden sie mit Heu gefüttert. Fermentierte Nahrung und Silofutter sind verboten. Ebenso untersagt, sind chemische Zusätze oder Farbstoffe.