Montrésor Origin
Französischer Weichkäse aus Ziegenmilch. 8-10 Tage gereift. Nach handwerklichem Verfahren im Loire-Tal hergestellt.
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Stück 250g
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Artikelnummer:
WG2017-010
| Käseart: | Weichkäse |
| Geschmack: | frisches Milcharoma |
| Herkunft: | Frankreich |
| Milchart: | Ziege |
| Fettgehalt: | 45% Fett i.Tr. |
| Reifezeit: | 8-10 Tage |
| Lagerung: | 7° |
| Haltbarkeit: | Gekühlt 10-14 Tage |
Weich und geschmeidig
Der weiche geschmeidige Teig entfaltet ein frisches Ziegenmilcharoma. Seine Besonderheit: Er ist wie der Sainte Maure de Touraine in de Mitte mit einem Strohhalm durchzogen. Die Oberfläche ist mit verzehrbarer Asche bedeckt.
Wissenwertes